Cibo E Società Libri

Libri Cibo e società

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La polenta nelle tradizioni popolari e culinarie del Piceno libro
libro

La polenta nelle tradizioni popolari e culinarie del Piceno

Pierantoni F. (Cur.)
Retecamere , 2012
-
€ 7.90
disp. incerta
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è) libro
libro

La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è)

Trocino Alessandro
Giunti Editore , 2019
Cucina
€ 16.00
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo libro
libro

Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo

Sethi Simran
Slow Food , 2017
Terra Madre
€ 19.50
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DETTAGLI
Cibo ergo sum. DVD libro
libro

Cibo ergo sum. DVD

Gezzi Alex
Sbc Edizioni , 2014
-
€ 12.00
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DETTAGLI
Il cibo è festa. Tradizioni e ricette della cucina siciliana libro
libro

Il cibo è festa. Tradizioni e ricette della cucina siciliana

Basile Gaetano, Musco Dominici Anna M.
Kalós , 2014
Il Ficodindia
€ 18.00
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A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai libro
libro

A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai

Grandi Laura, Tettamanti Stefano
Mondadori , 2013
-
€ 18.00
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Alla corte di sua maestà Fagiolo di Sarconi. Un protagonista della tavola tra storia, paesaggi e tradizioni libro
libro

Alla corte di sua maestà Fagiolo di Sarconi. Un protagonista della tavola tra storia, paesaggi e tradizioni

Bove Terenzio
Il Giardino Di Azimonti , 2012
-
€ 10.00
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DETTAGLI
La cucina fiorentina attraverso i secoli libro
libro

La cucina fiorentina attraverso i secoli

Minerva Paolo
Del Bucchia , 2012
Sos/Storia O Storie
€ 15.00 € 20.00
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Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? libro
libro

Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?

Foer Jonathan Safran
Guanda , 2011
Le Fenici Tascabili
€ 12.00
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Rupi del vino. Un film documentario di Ermanno Olmi. DVD. Con libro libro
libro

Rupi del vino. Un film documentario di Ermanno Olmi. DVD. Con libro

Olmi Ermanno
Edizioni Cineteca Di Bologna , 2010
Slow Food On Film
€ 14.90
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Caffeina mon amour. Letteratura e poesia araba classica sul caffè e altri stimolanti libro
libro

Caffeina mon amour. Letteratura e poesia araba classica sul caffè e altri stimolanti

Zanello F. (Cur.)
Coniglio Editore , 2008
I Lemming
€ 5.00
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DETTAGLI
Cioccolato e piacere. Ediz. illustrata libro
libro

Cioccolato e piacere. Ediz. illustrata

Nisticò Giuseppe
Spirali , 2008
L'alingua
€ 50.00 € 55.00
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DETTAGLI
Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale libro
libro

Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale

Schlosser Eric
Il Saggiatore , 2008
Saggi. Tascabili
€ 9.80
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DETTAGLI
Le lune e il saper fare. Enogastronomia e identità locale libro
libro

Le lune e il saper fare. Enogastronomia e identità locale

Attorre Antonio
Oppure , 2008
Comodini
€ 8.00 € 13.00
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DETTAGLI
Kurdistan. Cucina e tradizioni del popolo curdo libro
libro

Kurdistan. Cucina e tradizioni del popolo curdo

Galletti Mirella, Rahman Fuad
Ananke , 2007
Abadir
€ 12.50
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Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume. Ediz. illustrata libro
libro

Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume. Ediz. illustrata

Barzini Stefania A.
Gambero Rosso Grh , 2006
-
€ 18.00
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DETTAGLI
Lo specchio delle brame. Mass media, immagine corporea e disturbi alimentari libro
libro

Lo specchio delle brame. Mass media, immagine corporea e disturbi alimentari

Ladogana Silvia
Franco Angeli , 2006
Cultura Della Comunicazione
€ 19.00
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DETTAGLI
Vino al vino libro
libro

Vino al vino

Soldati Mario
Mondadori , 2006
Oscar Grandi Classici
€ 16.00
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A qualcuno piace piccante libro
libro

A qualcuno piace piccante

Nabhan Gary P.
Codice , 2005
-
€ 16.00
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Consumi alimentari. Antropologia dell'alimentazione in Italia. Una guida allo studio degli aspetti nutrizionali dell'ecologia umana libro
libro

Consumi alimentari. Antropologia dell'alimentazione in Italia. Una guida allo studio degli aspetti nutrizionali dell'ecologia umana

Cresta Massimo, Vienna Alessandro
Euroma La Goliardica , 2002
-
€ 15.00
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L'arte della cucina. Manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale. Testo latino a fronte libro
libro

L'arte della cucina. Manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Vesco C. (Cur.)
Scipioni , 1990
Varie
€ 8.50
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E la volpe disse all'uva... Storie e segreti degli animali nelle favole libro
libro

E la volpe disse all'uva... Storie e segreti degli animali nelle favole

Mastrorilli Marco
Noctua Book , 2021
-
€ 16.90
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Il mistero (solubile) dello zucchero assassino. Una storia di cibo, dominio, denaro e scienza libro
libro

Il mistero (solubile) dello zucchero assassino. Una storia di cibo, dominio, denaro e scienza

Aiello Giuseppe
Punctum (Barano D'ischia) , 2015
-
€ 8.00
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Alimentazione e cibo nella Calabria popolare. Continuità a cambiamenti di una civiltà antica libro
libro

Alimentazione e cibo nella Calabria popolare. Continuità a cambiamenti di una civiltà antica

Elia Luigi
Bibliotheka Edizioni , 2014
Sapori
€ 13.00
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Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione libro
libro

Cibo e libertà. Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

Petrini Carlo
Slow Food , 2013
I Libri Di Carlo Petrini
€ 12.00
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O.O. Onnivori opportunisti. Trattatello di fisiognomica culinaria libro
libro

O.O. Onnivori opportunisti. Trattatello di fisiognomica culinaria

Avallone Mario
Esa (Torre Del Greco) , 2012
L'arte Della Cucina
€ 8.00
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Raccontarsi di gusto. Intercultura a tavola e in cucina libro
libro

Raccontarsi di gusto. Intercultura a tavola e in cucina

Bartoccio Sonia
Edimond , 2012
I Saggi Del Veliero
€ 15.00 € 20.00
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Sociologia del cibo e dell'alimentazione. Un'introduzione libro
libro

Sociologia del cibo e dell'alimentazione. Un'introduzione

Meglio Lucio
Franco Angeli , 2012
Gusto E Società
€ 19.50
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La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici libro
libro

La scrittrice cucinava qui. Gusti, ricordi e ricette di 10 grandi autrici

Barzini Stefania A.
Gribaudo , 2011
-
€ 19.00
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L'oro verde di Sicilia. Percorso storico gastronimico sul pistacchio libro
libro

L'oro verde di Sicilia. Percorso storico gastronimico sul pistacchio

Pellegrino Faro Irene
Il Lunario , 2007
-
€ 16.00
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Cibo sesso e magia libro
libro

Cibo sesso e magia

Sicurelli Ruggero
Editing , 2003
Antropologica
€ 10.00
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Il colore del cibo. Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea libro
libro

Il colore del cibo. Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

Teti Vito
Booklet Milano , 1999
Universale Meltemi
€ 15.00
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La dieta mediterranea preventiva anticancro nella terra di Federico II di Svevia. Con ricette grastronomiche e onco-nutraceutiche libro
libro

La dieta mediterranea preventiva anticancro nella terra di Federico II di Svevia. Con ricette grastronomiche e onco-nutraceutiche

Loconte Salvatore
Progedit , 2014
Scienza Della Salute
€ 25.00
 
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La magia dell'identità a banchetto. Le auree leggende, usanze e specialità della gastronomia aristocratica lombarda libro
libro

La magia dell'identità a banchetto. Le auree leggende, usanze e specialità della gastronomia aristocratica lombarda

Cattaneo Ada
Giacomo Morandi Editore , 2016
-
€ 18.50 € 23.50
 
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La memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo libro
libro

La memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo

Bolgeri Laura
Cinquesensi , 2015
-
€ 18.00
 
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Che cos'è il gusto? Audiolibro. CD Audio. Con libro libro
libro

Che cos'è il gusto? Audiolibro. CD Audio. Con libro

Petrini Carlo
Luca Sossella Editore , 2012
Auditorium
€ 9.90
disp. incerta
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Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
-5%
libro

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari Massimo
Laterza , 2009
I Robinson. Letture
€ 15.00 € 14.25
disp. incerta
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Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari libro
libro

Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari

Muzzarelli M. G. (Cur.), Re L. (Cur.)
Clueb , 2006
Lexis. Biblioteca Di Scienze Umane
€ 26.00 € 31.00
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
libro

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 2006
Economica Laterza
€ 12.00
disp. incerta
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Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia libro
libro

Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia

Petrini Carlo
Einaudi , 2005
Gli Struzzi
€ 16.50
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Da leccarsi i baffi. Memorabili viaggi in Italia alla scoperta del cibo e del vino genuino libro
libro

Da leccarsi i baffi. Memorabili viaggi in Italia alla scoperta del cibo e del vino genuino

Soldati Mario, Novelli S. (Cur.)
Deriveapprodi , 2005
Narrativa
€ 15.00
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I tempi alimentari del Mediterraneo. Cultura ed economia nella storia alimentare dell'uomo. I tempi della cultura-I tempi dell'economia libro
libro

I tempi alimentari del Mediterraneo. Cultura ed economia nella storia alimentare dell'uomo. I tempi della cultura-I tempi dell'economia

Cantarelli Fausto
Franco Angeli , 2005
Università-Economia
€ 65.50
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Il cibo come cultura libro
libro

Il cibo come cultura

Montanari Massimo
Laterza , 2005
I Robinson. Letture
€ 14.00
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Le cucine del mondo. Geopolitica del gusto libro
libro

Le cucine del mondo. Geopolitica del gusto

Boudan Christian
Donzelli , 2005
Virgola
€ 14.50
disp. incerta
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Storie e culture dell'alimentazione. Nuova ediz. libro
libro

Storie e culture dell'alimentazione. Nuova ediz.

Giovagnoli M. (Cur.)
Cromo Edizioni , 2022
-
€ 10.00
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Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale libro
libro

Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale

Li Vigni Ida, Rossi Paolo A.
De Ferrari , 2005
Gastronomia
€ 32.00
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Il cibo. Tra eccesso e penuria libro
libro

Il cibo. Tra eccesso e penuria

Florio R. (Cur.)
Claudiana , 2005
Federazione Chiese Evang. In Italia
€ 8.50
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Pane nostro libro
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Pane nostro

Matvejevic Predrag
Garzanti , 2010
Nuova Biblioteca Garzanti
€ 18.60
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Perché mangiamo troppo (e come fare per smetterla) libro
libro

Perché mangiamo troppo (e come fare per smetterla)

Kessler David A.
Garzanti , 2010
Saggi
€ 18.80
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La cucina totalitaria. Con un ricettario del socialismo di Wladmir e Olga Kaminer libro
libro

La cucina totalitaria. Con un ricettario del socialismo di Wladmir e Olga Kaminer

Kaminer Wladimir
Guanda , 2008
Narratori Della Fenice
€ 14.50
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Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia libro
libro

Abbuffate reali. La storia d'Italia attraverso i menu di casa Savoia

Musci Domenico
Ananke , 2007
Eridano
€ 18.50
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Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti libro
libro

Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti

Allen Stewart L.
Feltrinelli , 2008
Universale Economica. Traveller
€ 8.50
non acquistabile
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Se niente importa. Perchè mangiamo gli animali? libro
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Se niente importa. Perchè mangiamo gli animali?

Foer Jonathan Safran
Guanda , 2010
Biblioteca Della Fenice
€ 18.00
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Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina libro
-5%
libro

Il fico. L'albero e i frutti nella storia della civiltà tra alimentazione e medicina

Dell'erba Laura, Ferrara Giuseppe, Montemurro Pasquale, Montemurro P. (Cur.)
Grecale , 2019
Est
€ 12.00 € 11.40
 
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Etruschi a tavola libro
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Etruschi a tavola

Buseghin Maria Luciana
Futura Libri , 2021
-
€ 7.50
 
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Cibo, cultura e identità libro
-5%
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Cibo, cultura e identità

Neresini F. (Cur.), Rettore V. (Cur.)
Carocci , 2008
Biblioteca Di Testi E Studi
€ 15.00 € 14.25
 
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Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino libro
-15%
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Roma Caput Vini. La sorprendente scoperta che cambia il mondo del vino

Negri Giovanni, Petrini Elisabetta
Mondadori , 2019
Oscar Saggi
€ 14.00 € 11.90
 
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Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali libro
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Cucina mantovana di principi e di popolo. Testi antichi e ricette tradizionali

Brunetti G. (Cur.)
Skira , 2017
Varia
€ 25.00
 
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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente libro
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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat Savarin Jean-Anthelme
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50
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Norcino Masalén. Maestro d'arte della salumeria libro
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Norcino Masalén. Maestro d'arte della salumeria

Ballarini G. (Cur.), Spigaroli M. (Cur.)
Grafiche Step , 2019
-
€ 12.00
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