Cibo E Società Libri

Libri Cibo e società

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Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
-5%
libro

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari Massimo
Laterza , 2011
Economica Laterza
€ 12.00 € 11.40
 
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Il rischio nel piatto. La preoccupazione del consumatore contemporaneo libro
libro

Il rischio nel piatto. La preoccupazione del consumatore contemporaneo

Sibilio Raffaele, Falzarano Angelo
Franco Angeli , 2011
Confini Sociologici
€ 26.50
 
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Mangiare. Bisogno desiderio ossessione libro
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libro

Mangiare. Bisogno desiderio ossessione

Rossi Paolo
Il Mulino , 2011
Intersezioni
€ 14.00 € 13.30
 
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Cibo in festa fra tradizione e trasformazioni. Pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile libro
libro

Cibo in festa fra tradizione e trasformazioni. Pratiche e rappresentazioni alimentari in un contesto mezzadrile

Badii Michela
Franco Angeli , 2010
Filosofia, Storia E Scienze Sociali
€ 30.00
 
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Fuoco amico. Il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi libro
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libro

Fuoco amico. Il food-design e l'avventura del cibo tra sapori e saperi

Simonetti G. (Cur.)
Deriveapprodi , 2010
Deriveapprodi
€ 15.00 € 14.25
 
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Il Desiderio del vino. Storia di una passione antica libro
-5%
libro

Il Desiderio del vino. Storia di una passione antica

Pitte Jean-Robert
Edizioni Dedalo , 2010
Storia E Civiltà
€ 28.00 € 26.60
 
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Mangi, chi può. Meglio, meno e piano. L'ideologia di Slow Food libro
-5%
libro

Mangi, chi può. Meglio, meno e piano. L'ideologia di Slow Food

Simonetti Luca
Mauro Pagliai Editore , 2010
Arare
€ 8.00 € 7.60
 
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Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola libro
-5%
libro

Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola

Barberis Corrado
Donzelli , 2010
Virgola
€ 19.50 € 18.53
 
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Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food libro
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libro

Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food

Signore Giancarlo
Tecniche Nuove , 2010
Tecnica Alimentare
€ 29.90 € 28.41
 
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Trieste. La città dei venti libro
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libro

Trieste. La città dei venti

Heinichen Veit, Scabar Ami
E/O , 2010
Dal Mondo
€ 16.00 € 15.20
 
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A tavola con la storia. Avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia libro
-5%
libro

A tavola con la storia. Avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

Mazzocchi Antonio
Minerva Edizioni (Bologna) , 2009
-
€ 19.00 € 18.05
 
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Alimenti killer. Sconfiggere l'obesità e rivoluzionare il nostro modo di consumare libro
-5%
libro

Alimenti killer. Sconfiggere l'obesità e rivoluzionare il nostro modo di consumare

Delpeuch Francis, Maire Bernard, Monnier Emmanuel
Centro Scientifico Editore , 2009
Scienze E Postmodernità
€ 16.00 € 20.20
 
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Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo libro
-5%
libro

Il cibo flessibile. Nuovi comportamenti di consumo

Franchi Maura
Carocci , 2009
Studi Economici E Sociali Carocci
€ 21.00 € 19.95
 
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Sapori colti. Passaggi di cultura, tra osterie, ristoranti e trattorie di Roma libro
-55%
libro

Sapori colti. Passaggi di cultura, tra osterie, ristoranti e trattorie di Roma

-
Skira , 2009
Arte Moderna. Cataloghi
€ 29.00 € 13.05
 
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Storie di terra e di rezdore. Piccolo manuale di cultura materiale. DVD. Con libro libro
-5%
libro

Storie di terra e di rezdore. Piccolo manuale di cultura materiale. DVD. Con libro

Cherchi A. (Cur.), Lusoli N. (Cur.)
Edizioni Cineteca Di Bologna , 2009
Slow Food On Film
€ 14.90 € 14.16
 
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Tè, caffè, cioccolata. I mondi della caffeina tra storie e culture libro
-5%
libro

Tè, caffè, cioccolata. I mondi della caffeina tra storie e culture

Weinberg Bennet A., Bealer Bonnie K.
Donzelli , 2009
Virgola
€ 17.00 € 16.15
 
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Alimentazione, cultura e società libro
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libro

Alimentazione, cultura e società

Poulain Jean-Pierre
Il Mulino , 2008
Universale Paperbacks Il Mulino
€ 13.00 € 12.35
 
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Centovini. Vigne, persone, culture libro
-5%
libro

Centovini. Vigne, persone, culture

I Trimani
Donzelli , 2008
Virgola
€ 18.00 € 17.10
 
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Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa libro
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libro

Nella dispensa di Don Camillo. L'oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa

Sisti Enrico, Grignaffini Andrea, Grignaffini Giorgio
Guido Tommasi Editore-Datanova , 2008
-
€ 13.00 € 12.35
 
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Bologna tra storia e osterie. Viaggio nelle tradizioni enogastronomiche petroniane libro
-5%
libro

Bologna tra storia e osterie. Viaggio nelle tradizioni enogastronomiche petroniane

Molinari Pradelli Alessandro
Edizioni Pendragon , 2007
Amo Bologna
€ 22.00 € 20.90
 
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Cibo per l'anima. Il significato delle prescrizioni alimentari nelle grandi religioni libro
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libro

Cibo per l'anima. Il significato delle prescrizioni alimentari nelle grandi religioni

Pavanello Deborah
Edizioni Mediterranee , 2006
L'altra Medicina
€ 14.90 € 14.16
 
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Storia degli agrumi. Usi, culture e valori dei frutti più amati del mondo libro
-5%
libro

Storia degli agrumi. Usi, culture e valori dei frutti più amati del mondo

Laszlo Pierre
Donzelli , 2006
Saggi. Storia E Scienze Sociali
€ 27.00 € 25.65
 
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Il cibo dalla modernità alla postmodernità libro
libro

Il cibo dalla modernità alla postmodernità

Degli Esposti Piergiorgio
Franco Angeli , 2005
Consumo, Comunicazione, Innovaz. Ricerche
€ 22.50
 
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Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna libro
-5%
libro

Pani. Tradizioni e prospettive della panificazione in Sardegna

-
Ilisso , 2005
Etnografia E Cultura Materiale
€ 86.00 € 81.70
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie... libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...

-
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Caffeina. Storia, cultura e scienza della sostanza più famosa del mondo libro
-5%
libro

Caffeina. Storia, cultura e scienza della sostanza più famosa del mondo

Weinberg Bennet A., Bealer Bonnie K.
Donzelli , 2002
Saggi. Storia E Scienze Sociali
€ 34.00 € 32.30
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari... libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2000
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1999
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione libro
-5%
libro

Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione

Capatti A. (Cur.), De Bernardi A. (Cur.), Varni A. (Cur.)
Einaudi , 1998
Grandi Opere
€ 72.30 € 68.69
 
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A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo? Virtù e valore delle proteine animali libro
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libro

A spasso con Lucy. Perché mangiamo come parliamo? Virtù e valore delle proteine animali

Paganini P. (Cur.), Macagno C. (Cur.)
Guerini E Associati , 2025
Fuori Collana Varia
€ 14.00 € 13.30
 
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Anche Hitler era vegano. Demagogia e stereotipi della vegafobia libro
-5%
libro

Anche Hitler era vegano. Demagogia e stereotipi della vegafobia

Martinelli Dario
Mimesis , 2025
Il Caffè Dei Filosofi
€ 18.00 € 17.10
 
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Bologna (la) grassa libro
-5%
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Bologna (la) grassa

Cervellati Alessandro, Pelagalli C. (Cur.)
In Riga Edizioni , 2025
-
€ 30.00 € 28.50
 
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Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale libro
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libro

Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale

Fargione Riccardo, Ruggeri Stefania
Newton Compton Editori , 2025
Controcorrente
€ 14.90 € 14.16
 
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Cibo e/è religione. Diritto, spiritualità e alimentazione tra Oriente e Occidente libro
libro

Cibo e/è religione. Diritto, spiritualità e alimentazione tra Oriente e Occidente

Errera A. (Cur.)
Franco Angeli , 2025
-
€ 27.00
 
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Food tells the story of Naples. Neapolitan food tradition through the centuries libro
-5%
libro

Food tells the story of Naples. Neapolitan food tradition through the centuries

Carbonaro Yvonne
Kairòs , 2025
Storia
€ 30.00 € 28.50
 
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Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo libro
-5%
libro

Geografia del gusto. Un viaggio in Italia tra i paesaggi del cibo

Montanari Massimo
Touring , 2025
Agorà
€ 16.00 € 15.20
 
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Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano libro
-5%
libro

Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano

Farinetti Oscar
Slow Food , 2025
Morsi
€ 19.80 € 18.81
 
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Il pane nei riti antichi e nella poesia. Sas tres marias libro
-5%
libro

Il pane nei riti antichi e nella poesia. Sas tres marias

Iamundo De Cumis Marisa
Carlo Delfino Editore , 2025
-
€ 35.00 € 33.25
 
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Infedeli alla linea libro
-5%
libro

Infedeli alla linea

Cabras Eva, Chiaralascura
Becco Giallo , 2025
Fuori Collana
€ 22.00 € 20.90
 
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L'Integrale. Vol. 10: Maschio libro
-5%
libro

L'Integrale. Vol. 10: Maschio

Sereni D. (Cur.)
Iperborea , 2025
L'integrale
€ 19.00 € 18.05
 
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La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici libro
-5%
libro

La cucina italiana non esiste. Bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

Grandi Alberto, Soffiati Daniele
Mondadori , 2025
Oscar Bestsellers
€ 13.00 € 12.35
 
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La cura miracolosa. Ozempic, Wegovy e come i farmaci dimagranti stanno cambiando le nostre vite libro
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libro

La cura miracolosa. Ozempic, Wegovy e come i farmaci dimagranti stanno cambiando le nostre vite

Villa Nicola
Altreconomia , 2025
Le Talpe
€ 16.00 € 15.20
 
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La lotta di classe nel piatto. Gastromania e neofeudalesimo libro
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libro

La lotta di classe nel piatto. Gastromania e neofeudalesimo

D'elia Renato, Maglie Antonio
Arcadia Edizioni , 2025
Crocevia
€ 18.00 € 17.10
 
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Mangiare a Rimini. Dall'età romana al Novecento libro
-5%
libro

Mangiare a Rimini. Dall'età romana al Novecento

Meldini Piero
Panozzo Editore , 2025
Microstorie
€ 16.00 € 15.20
 
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Manuale di autodifesa alimentare libro
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libro

Manuale di autodifesa alimentare

Usai Gianpaolo
L'indipendente , 2025
-
€ 18.00 € 17.10
 
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Non mangio niente che abbia gli occhi. Nuova ediz. libro
-5%
libro

Non mangio niente che abbia gli occhi. Nuova ediz.

Fofi Goffredo
Contrasto , 2025
Tracce
€ 9.90 € 9.41
 
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Profumo d'incenso, profumo d'arrosto. Storie di Papi golosi tra un Giubileo e l'altro libro
-5%
libro

Profumo d'incenso, profumo d'arrosto. Storie di Papi golosi tra un Giubileo e l'altro

Cianti Rinaldi Mariangela, Rinaldi Lavinia
Trenta Editore , 2025
-
€ 16.00 € 15.20
 
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Si scrive pasta si legge cultura made in Italy libro
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libro

Si scrive pasta si legge cultura made in Italy

Giannetti Vanessa, Boccacci Mariani Maurizio
Giappichelli , 2025
-
€ 30.00 € 33.50
 
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Spritzmania. Un aperitivo alla conquista del mondo libro
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libro

Spritzmania. Un aperitivo alla conquista del mondo

Moriani Gianni
Cierre Edizioni , 2025
-
€ 11.50 € 10.93
 
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Storia dell'enogastronomia siciliana. Da Polifemo alla Patria alimentare libro
-5%
libro

Storia dell'enogastronomia siciliana. Da Polifemo alla Patria alimentare

Liberto Mario
Edizioni Momenti-Ribera , 2025
-
€ 25.00 € 23.75
 
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Una storia del mondo in dieci legumi (+ due) libro
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libro

Una storia del mondo in dieci legumi (+ due)

Broekaert Joel
Sonda , 2025
Saggi
€ 19.00 € 18.05
 
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Valori e tradizioni delle comunità emblematiche libro
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libro

Valori e tradizioni delle comunità emblematiche

Fondazione Edamus, Desantis D. (Cur.)
Trenta Editore , 2025
-
€ 18.00 € 17.10
 
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Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri libro
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libro

Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri

Capatti Alberto
Slow Food , 2025
Assaggi
€ 18.00 € 17.10
 
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Cavallette a colazione. I cibi del futuro tra gusto e disgusto libro
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libro

Cavallette a colazione. I cibi del futuro tra gusto e disgusto

Cottino Gaia
De Agostini , 2024
Utet Saggistica
€ 17.00 € 16.15
 
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Cibo e cura libro
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Cibo e cura

Corgnati M. (Cur.)
Nomos Edizioni , 2024
I Quaderni Di Insula Felix
€ 10.00 € 9.50
 
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Cibo mediterraneo. Modi alimentari mediterranei: tendenze e sviluppi storici libro
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libro

Cibo mediterraneo. Modi alimentari mediterranei: tendenze e sviluppi storici

Cassar Carmel
Graphe.It , 2024
Physis
€ 15.90 € 15.11
 
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Coltivare nuovi significati. La produzione culturale nell'Italia contadina libro
libro

Coltivare nuovi significati. La produzione culturale nell'Italia contadina

Noia Eleonora
Franco Angeli , 2024
Produrre Cultura/Creare Comunicazione
€ 28.00
 
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Cose spiegate bene. Quello che mangiamo libro
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libro

Cose spiegate bene. Quello che mangiamo

Il Post (Cur.), Sofri N. (Cur.)
Iperborea , 2024
Cose Spiegate Bene
€ 19.00 € 18.05
 
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Elogio del mangiare con le mani libro
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libro

Elogio del mangiare con le mani

Bay Allan
Il Saggiatore , 2024
La Piccola Cultura
€ 18.00 € 17.10
 
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Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare libro
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Fa bene o fa male? Manuale di autodifesa alimentare

Bressanini Dario
Mondadori , 2024
Oscar Bestsellers Wellness
€ 15.00 € 14.25
 
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