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Alimentazione Storia Libri

Libri con argomento Alimentazione Storia Studi culturali (Cultural studies)

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-15%

Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume
libro   Kostioukovitch Elena 
edizioni Odoya collana Odoya library, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 35,00
€ 29,75

-15%

Dizionario dei sapori perduti libro
Dizionario dei sapori perduti
libro   Mora Alberto  Mora Elena 
edizioni Cairo Publishing collana Extra, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50

-15%

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi libro
A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
libro   Scarpellini Emanuela 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50

-15%

I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni libro
I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni
libro   Baldini Eraldo 
edizioni Il Ponte Vecchio collana Vicus. Testi e documenti di storia locale, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00
€ 12,75
I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food libro
I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food
libro   Manni Piero 
edizioni Manni, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 17,00

-15%

Il cibo e il sacro libro
Il cibo e il sacro
libro   Cipriani R. (cur.)  Lombardi Satriani L. M. (cur.) 
edizioni Armando Editore collana Antropologia culturale, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00
€ 12,75

-15%

Prelibatezze della storia libro
Prelibatezze della storia
libro   Vitaux Jean 
edizioni Argo collana Il pianeta scritto, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60

-15%

La cultura del cibo in Italia libro
La cultura del cibo in Italia
libro   Montanari M. (cur.) 
edizioni Skira collana Skira Food, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 24,00
€ 20,40

-15%

Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti libro
Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti
libro   Allen Stewart L. 
edizioni Feltrinelli collana Universale economica, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 8,50
€ 7,23

-15%

Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente libro
Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente
libro   Goody Jack 
edizioni Cortina Raffaello collana Culture e società, 2012
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 32,00
€ 27,20

-15%

Mangiare. Bisogno desiderio ossessione libro
Mangiare. Bisogno desiderio ossessione
libro   Rossi Paolo 
edizioni Il Mulino collana Intersezioni, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
€ 11,90

-15%

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 11,00
€ 9,35
Come si mangiava e si mangia a Modena libro
Come si mangiava e si mangia a Modena
libro   Zagaglia B. (cur.) 
edizioni Il Fiorino, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00

-15%

Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola libro
Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola
libro   Barberis Corrado 
edizioni Donzelli collana Virgola, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 19,50
€ 16,58

-15%

Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food libro
Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food
libro   Signore Giancarlo 
edizioni Tecniche Nuove collana Tecnica alimentare, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 29,90
€ 25,42

-15%

Alimentazione e stile di vita libro
Alimentazione e stile di vita
libro   Lippi Donatella  Rotella Carlo M. 
edizioni Mattioli 1885 collana Explora, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60
Labirinti di gusto. Dalla cucina degli dei all'hamburger di McDonald libro
Labirinti di gusto. Dalla cucina degli dei all'hamburger di McDonald
libro   Platania Chiara 
edizioni Dedalo collana Strumenti/Scenari, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,50
Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari libro
Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari
libro   Muzzarelli M. G. (cur.)  Re L. (cur.) 
edizioni CLUEB collana Lexis. Biblioteca di scienze umane, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 26,00

-15%

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00
€ 10,20

-15%

Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine libro
Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine
libro  
edizioni Forum Edizioni, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50
La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie libro
La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie
libro   Simonetti Gianni-Emilio 
edizioni DeriveApprodi collana DeriveApprodi, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione. Ediz. italiana e inglese libro
Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione. Ediz. italiana e inglese
libro   Cipriani Alberto 
edizioni Gli Ori collana Storia, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 25,00

-15%

Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti libro
Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti
libro   Allen Stewart L. 
edizioni Feltrinelli collana Feltrinelli Traveller, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie... libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...
libro  
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 2004
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 2004
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,50
€ 8,08

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 2003
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91

-55%

Storia delle paure alimentari. Dal Medioevo all'alba del XX secolo libro
Storia delle paure alimentari. Dal Medioevo all'alba del XX secolo
libro   Ferrières Madeleine 
edizioni Editori Riuniti, 2003
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 24,00
€ 10,80

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari... libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari...
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 2000
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91

-15%

Lo stomaco della Repubblica libro
Lo stomaco della Repubblica
libro   Ceccarelli Filippo 
edizioni Longanesi collana Il Cammeo, 2000
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,49
€ 13,17

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 1999
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La Restaurazione 1815-1848 libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La Restaurazione 1815-1848
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 1999
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica
libro   Corradini C. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 1998
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione libro
Storia d'Italia. Annali. Vol. 13: L'Alimentazione
libro   Capatti A. (cur.)  De Bernardi A. (cur.)  Varni A. (cur.) 
edizioni Einaudi collana Grandi opere, 1998
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 72,30
Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura libro
Cibo e ambrosia. Storia dell'alimentazione mediterranea tra caso, necessità e cultura
libro   Sentieri Maurizio 
edizioni Dedalo collana Nuova biblioteca Dedalo, 1993
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00

-15%

Minima culinaria. Riflessioni e piccole storie intorno al cibo libro
Minima culinaria. Riflessioni e piccole storie intorno al cibo
libro   Ciuffoletti Zeffiro  Costagli C. (cur.) 
edizioni Sarnus collana Naturini, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 7,50
€ 6,38

-15%

L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima libro
L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima
libro   Chiesa Silvana  Bosi Matteo 
edizioni Mattioli 1885 collana CaffExpò, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,90
€ 8,42

-15%

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi libro
A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
libro   Scarpellini Emanuela 
edizioni Laterza collana I Robinson. Letture, 2012
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 18,00
€ 15,30

-15%

Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica libro
Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica
libro   Innocente N. (cur.) 
edizioni Forum Edizioni, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 11,00
€ 9,35

-15%

Non ci resta che mangiare libro
Non ci resta che mangiare
libro   Ciopponi Nadia  Marcelli Paola 
edizioni Edizioni Clandestine, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50
Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo libro
Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo
libro   Rebora Giovanni 
edizioni Slow Food collana AsSaggi, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,50
Cibi e sapori nel mondo antico. Ediz. illustrata libro
Cibi e sapori nel mondo antico. Ediz. illustrata
libro   Cianferoni G. C. (cur.) 
edizioni Sillabe, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 28,00
Cibi e sapori nel mondo antico. Ediz. italiana e inglese libro
Cibi e sapori nel mondo antico. Ediz. italiana e inglese
libro   Cianferoni G. C. (cur.) 
edizioni Sillabe, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 2,00

-15%

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow) libro
Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)
libro  
edizioni Forum Edizioni collana Convegni e corsi, 2002
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,30
€ 7,91
Il gusto libro
Il gusto
libro   Gang Gong  Ariès Paul 
edizioni Servitium collana Vicinilontani, 2001
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,33

-15%

Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione libro
Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione
libro   Cipriani Alberto 
edizioni EdUP collana Studi & saggi, 2000
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,81
€ 8,34
Sulla mensa del principe. Alimentazione e banchetti alla corte dei Gonzaga libro
Sulla mensa del principe. Alimentazione e banchetti alla corte dei Gonzaga
libro   Malacarne Giancarlo 
edizioni Il Bulino collana Il giardino delle Esperidi, 2000
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 75,00

-55%

Sapori colti. Passaggi di cultura, tra osterie, ristoranti e trattorie di Roma libro
Sapori colti. Passaggi di cultura, tra osterie, ristoranti e trattorie di Roma
libro  
edizioni Skira collana Arte moderna. Cataloghi, 2009
€ 29,00
€ 13,05
La storia di ciò che mangiamo libro
La storia di ciò che mangiamo
libro   Pellati Renzo 
edizioni Piazza D., 2013
€ 28,00
La Storia di ciò che mangiamo libro
La Storia di ciò che mangiamo
libro   Pellati Renzo 
edizioni Piazza D., 2010
€ 28,00
A cena con Mecenate. Cibi e sapori di Arezzo romana. Ediz. illustrata libro
A cena con Mecenate. Cibi e sapori di Arezzo romana. Ediz. illustrata
libro   Vilucchi S. (cur.) 
edizioni Sillabe, 2005
€ 2,00
Dining with Maecenas. Food and taste in Roman Arezzo. Ediz. illustrata libro
Dining with Maecenas. Food and taste in Roman Arezzo. Ediz. illustrata
libro   Vilucchi S. (cur.) 
edizioni Sillabe, 2005
€ 2,00
Mangiare meridiano. Le culture alimentari in Calabria libro
Mangiare meridiano. Le culture alimentari in Calabria
libro   Teti V. (cur.) 
edizioni Abramo collana I nuovi saggi, 2002
€ 12,00
Desinari nostrali. Storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana libro
Desinari nostrali. Storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana
libro   Ciuffoletti Z. (cur.)  Pinto G. (cur.) 
edizioni Polistampa, 2005
€ 15,00
L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo libro
L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo
libro   Serino Vinicio 
edizioni Pontecorboli Editore, 2004
€ 13,00
Mediterraneo. Un mare di sensi libro
Mediterraneo. Un mare di sensi
libro   Galasso Giancarlo 
edizioni Massa collana Terra e mare, 2004
€ 12,00
C'erano una volta cibi di strada libro
C'erano una volta cibi di strada
libro   Valli Carlo G. 
edizioni Azzurra Publishing, 2014
€ 7,90
L'alimentazione intemelia nella storia libro
L'alimentazione intemelia nella storia
libro   Maccario Luigino 
edizioni Alzani, 2008
€ 15,00
Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale libro
Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale
libro   Li Vigni Ida  Rossi Paolo A. 
edizioni De Ferrari collana Gastronomia, 2005
€ 32,00
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